Warning: SimpleXMLElement::asXML(C:\phpstudy_pro\WWW\sitemaps\sitemap_1.xml.tmp): failed to open stream: Permission denied in C:\phpstudy_pro\WWW\dd.php on line 1341
立冬当天吃什么传统食物 - 节日风俗 - 34楼 - AI智能索引
温馨提示：本站仅提供公开网络链接索引服务，不存储、不篡改任何第三方内容，所有内容版权归原作者所有
AI智能索引来源：http://www.34l.com/post/2874.html
点击访问原文链接

立冬当天吃什么传统食物 - 节日风俗 - 34楼

进入原网站 导航首页
立冬当天吃什么传统食物 - 节日风俗 - 34楼 网站首页 资源共享 域名交易 当前位置：首页 > 节日风俗 立冬当天吃什么传统食物 34资源网2021-12-061019 今年一直处于在高温状态，而北风潜入悄无声，已经快迎来立冬之时，人们在立冬时候，有着很多的习俗，尤其在吃的方面，那么立冬当天吃什么传统食物呢？相信很多人都非常的好奇，对此不妨看看以下相关内容整理，进行了解一二。

立冬当天吃什么传统食物呢？

立冬当天吃什么传统食物呢？有句谚语“立冬补冬，补嘴空”，因此每到立冬之时，都会吃一些暖身子的食物，对此以下整理了相关分享，可供参考。


（01）、饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

（02）、鸡鸭鱼肉

在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

（03）、羊肉

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。

羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

（04）、赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。可是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。


（05）、麻子果

立冬日，上饶有家家打麻子果“补冬”(民间认为麻子果是补食)的习俗。麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻子果用洗净的手捏成3cm左右的小团，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。

（06）、团子

团子是长江流域的着名小吃，有白团子和青团子两种。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。团子外面一层蹦脆蹦脆的，而里面的各种香料也会随着团子加热，香气扑鼻而来。

（07）、酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中构成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。所以绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。


（08）、草根汤

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

（09）、膏滋进补

冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。需要提醒的是，膏方千万不可“跟风”吃，讲究“一人一方”，先吃“开路方”试探性调补，做适当调整后再开正式药方。

（10）、糍粑

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一齐。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感激他慷慨的给予。

以上便是立冬当天吃什么传统食物全部内容，相信大家都对其有了一些了解，那么还想了解更多习俗内容，可以到（）查看更多内容。

相关文章分享：




看完文章，还可以扫描下面的二维码下载快手极速版领4元红包

除了扫码领红包之外，大家还可以在快手极速版做签到，看视频，做任务，参与抽奖，邀请好友赚钱）。

邀请两个好友奖最高196元，如下图所示：

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明：本文由34楼发布，如需转载请注明出处。

本文链接：http://34l.zhutiblog.com/com/post/2874.html

分享给朋友： 相关文章 正月初六是什么日子？有什么禁忌？

农历正月初六，又称马日，在这一天要送穷，是汉族民间一种很有特色的岁时风俗。在中国各地还有自己的送穷办法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走穷鬼。反映了汉族人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。…

不同国家的元旦风俗有哪些不同之处

将在不到五十天之后，便会迎来世界性的节日，元旦节，除了会迎来小长假之外，不少的地方还会举行娱乐欢庆活动，能够感受到节日气氛，虽然元旦并不是中国传统节日，但还是会存在一定的风俗习惯，那么在小长假节日之中，元旦的风俗有哪些？下面就带大家一起了解…

正月初一的谜底 猜谜底的由来

正月初一是农历新年的第一天，是人们告别旧的一年迎接新的一年的日子，在我国猜谜语的游戏中，也有一些是和大年初一有关的，那么接下来就让小编来为你整理这些谜语。 关于正月初一的谜语 正月初一已过（打一字）——肯 正月初一 千秋格（打一货币）——…

2022年正月初一是几号 这天是春节吗

        2022年正月初一是在2022年的2月1日，这一天是农历2022年新年的第一天，即大年初一，这一天星期二。除夕则是在2022年1月31日，农历腊月廿九，星期一。 正月初一的简介 正月初一，是农历正月的头一天，隋代杜台卿曾在…

小年的习俗吃火烧 除了吃火烧还有什么

       小年到了，我们经常会在北方人的家里看见火烧这一种食物，因为对于他们来说火烧是一种特别的习俗。在小年这一天吃火烧那一种红红火火，并且家人都回来了，团团圆圆的围在一起。漫漫地一代传一代下来，小年吃火烧就成了北方的一种特有的习俗。…

春节到了 各民族过年风俗有哪些

    不同的地区有着不同的风俗习惯，我们的中国有五十六个民族,那么春节同样也是各少数民族人民的传统节日。各族人民按照自已的习俗,举行各种各样的庆祝活动,那各个民族都拥有什么不一样的习俗呢，下面小编就来说说下面的这三个民族。 土家族 从…

34楼 热爱互联网的80后大叔

5.16万文章

57评论

3153.77万浏览

34楼专注于分享各种精品资源，是一个值得收藏的网站！网站地图浙ICP备2021033376号-8 Powered By Z-BlogPHP. Theme by TOYEAN.

智能索引记录